Publicações de Turismo
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  Título Autor(es) Periódico
1 As práticas do Slow Food no Brasil: uma análise das relações de hospitalidade e turismo no espaço cotidiano da região Sul do país
Valduga, Vander
Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes
 Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo
2 Processo de Formatação de Atrativos Turísticos Sustentáveis
Oliveira, Cassio dos Santos e
Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes
Marques, Sílvio César Moral
 Revista Turismo em Análise
3 Promoção Turística de Restaurantes em Comunidades Tradicionais via Instagram: Representações Visuais da Hospitalidade e da Gastronomia em Tempos de Covid-19 / Tourism Promotion of Restaurants in Traditional Communities via Instagram: Visual Representations of Hospitality and Gastronomy in Times of Covid-19
Ribeiro, Ruan Tavares
Sousa, Eriberto do Nascimento
Araújo, Mônica de Nazaré Ferreira de
Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes
Wada, Elizabeth Kyoko
 Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade